海南社會

興起學習貫徹黨的二十屆三中全會精神熱潮

奮進自貿(mào)港 改革再出發(fā)·一線蹲點

■ 海南日報全媒體記者 孫慧

從被視作“邊角料”的魚皮和魚鱗，變成可供生產(chǎn)營養(yǎng)品的原料，需要經(jīng)歷怎樣的過程？8月8日，走進位于?？趪腋咝聟^(qū)的海南華研膠原科技股份有限公司（以下簡稱海南華研）生產(chǎn)車間，海南日報全媒體記者找到了答案。

在這里，羅非魚、鱈魚等魚類的魚皮和魚鱗被運至生產(chǎn)線，經(jīng)過生物酶解技術(shù)進行深加工后，變?yōu)榉勰畹乃怍~膠原蛋白粉原料，將廣泛應用于食品、美容、醫(yī)藥等領域，走向更廣闊的市場。

這個過程中，它們的含金量不斷提升——經(jīng)脫灰處理后的羅非魚魚皮和魚鱗收購價約7.5元/斤，而生產(chǎn)出的魚膠原蛋白肽每斤價值50多元，成為名副其實的高附加值營養(yǎng)品原料。

近年來，海南錨定“向海圖強”目標，以豐富的應用場景牽引帶動創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、資金鏈、人才鏈融合發(fā)展，強化上下游產(chǎn)業(yè)鏈供需對接，著力打造現(xiàn)代化海洋產(chǎn)業(yè)集群。這些魚皮和魚鱗的“華麗轉(zhuǎn)身”，是海南堅持補鏈強鏈，以科技創(chuàng)新開發(fā)“藍色藥庫”，深耕海洋經(jīng)濟新賽道的生動實踐。

資料圖：在海南華研膠原科技股份有限公司車間，工人們正加緊生產(chǎn)魚膠原蛋白肽粉。海南日報記者 張茂 攝

為何選中魚鱗魚皮？

魚膠原蛋白肽備受市場歡迎

生產(chǎn)車間里，酶解罐、納濾膜濃縮清洗罐、離心機等設備整齊排列，發(fā)出低沉的轟鳴聲。“羅非魚等魚類的魚鱗和魚皮投入這個酶解罐后，通過定向酶解技術(shù)，將變成小分子肽的狀態(tài)。”身穿白大褂、頭戴防塵帽的生產(chǎn)工人指著生產(chǎn)線的關(guān)鍵設備——酶解罐介紹道。

魚膠原蛋白肽是什么，為什么如此受市場歡迎？

離開車間，步入海南華研的海洋生物多肽科技館，只見館內(nèi)擺放著從生產(chǎn)車間里生產(chǎn)加工出來的各種魚膠原蛋白肽粉，有牡蠣肽、鱈魚肽、金槍魚肽、小球藻肽、鯊魚小分子肽等。

“我們以羅非魚的魚鱗、魚皮，以及深海鱈魚的魚皮等為原料，通過蛋白酶解技術(shù)獲得魚膠原蛋白肽。”海南華研商務部總經(jīng)理鮑瑞告訴記者，豬蹄、魚膠等食材中的膠原蛋白是一種大分子蛋白質(zhì)，而肽是分子量更小的蛋白質(zhì)片段，更易被人體吸收。其中，魚膠原蛋白肽具有鎖水、抗皺、提高免疫力等功能。

據(jù)介紹，蔚藍大海里，魚類、海藻、微生物等海洋生物進化出獨特基因，自帶活性多樣的海洋天然要素，為現(xiàn)代創(chuàng)新藥物、藥食同源生物制品研發(fā)提供了一個寶貴的“藍色藥庫”。

2005年，海南華研的創(chuàng)始人看中海南極具優(yōu)勢的熱帶海洋生物資源，選擇在此落戶。19年間，該公司專注于從海洋生物和魚類中提取高附加值營養(yǎng)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，產(chǎn)品遠銷日本、韓國、美國等50多個國家和地區(qū)，出口占比50％以上。

有何快速發(fā)展密碼？

每年近12%的營收投入研發(fā)

在海南華研2000多平方米的海洋生物多肽重點實驗室里，科研工作者正在利用先進儀器進行分子量和氨基酸成分檢測、重金屬全檢等實驗工作。

“我們清楚地意識到，公司快速發(fā)展的‘密碼’，是前端科研投入與后端成果轉(zhuǎn)化的緊密銜接，同步成長、進步。”海南華研常務副總經(jīng)理劉賽賽說。

近年來，海南華研發(fā)展迅猛，年產(chǎn)值持續(xù)翻倍，擁有各種專利100余項，完整產(chǎn)品體系20余項，是國家重點研發(fā)計劃“藍色糧倉科技創(chuàng)新”示范基地，是我省“專精特新”企業(yè)、首批瞪羚企業(yè)。目前該公司的營業(yè)收入超過3億元，可支撐產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)創(chuàng)造50億元的終端生物肽保健品。

“公司每年有近12%的營收是投入在研發(fā)上，承接約20項國家、?。▍^(qū)、市）重點研發(fā)項目，年均轉(zhuǎn)化3項階段性或結(jié)題成果。”劉賽賽介紹，海南華研堅持產(chǎn)、學、研一體化研發(fā)方式，與中國海洋大學、自然資源部第三海洋研究所、海南省人民醫(yī)院、海南大學、中山大學、江南大學等建立合作研發(fā)關(guān)系，持續(xù)進行著進口替代產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)儲備，著力實現(xiàn)多肽產(chǎn)品的國產(chǎn)替代。

“未來我們持續(xù)提高產(chǎn)量，就會需要進口更多的原材料。而海南自貿(mào)港的‘零關(guān)稅’‘低稅率’政策，可以幫助我們降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)在國際市場上的競爭力。”劉賽賽說，近年來，海南推動自貿(mào)港建設成型起勢，作為一個立足海南自貿(mào)港，面向全球市場的生產(chǎn)企業(yè)，海南華研感到信心倍增，對未來有更多的期待。

據(jù)介紹，未來5年，海南華研將繼續(xù)圍繞主營業(yè)務發(fā)力，持續(xù)加快創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品，并在合適時機沖刺資本市場，借助資本市場的力量，進一步打開做大做強的發(fā)展空間。

（海南日報?？?月9日訊）

【記者手記】

海洋產(chǎn)業(yè)新賽道期待更多創(chuàng)新力量

■ 海南日報全媒體記者 孫慧

海洋不僅是“藍色糧倉”，也是“藍色藥庫”。從海洋中尋找資源，研發(fā)海洋藥物和藥食同源生物制品，成為海洋產(chǎn)業(yè)的新賽道、市場競爭的新高地。

海南受權(quán)管轄約200萬平方公里的海域面積，本島海岸線總長1900多公里，具備“向海洋要食物、向海洋要藥物”的自然稟賦和資源條件。但海洋生物的開發(fā)利用，自然資源僅是基礎，關(guān)鍵在于技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)培育扶持。海南需要更多像海南華研這樣的自主創(chuàng)新型科技企業(yè)，需要打造更多推進產(chǎn)學研合作、促進科技成果轉(zhuǎn)化的平臺，在更大范圍、更寬領域、更深層次上提升海洋生物科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化水平。

目前，海南海洋科技創(chuàng)新驅(qū)動效能有待進一步釋放，海洋生物醫(yī)藥等新興產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展階段。海南要牢牢扭住科技創(chuàng)新這個“牛鼻子”，充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢、應用場景優(yōu)勢和自由貿(mào)易港政策優(yōu)勢，打造深海科技創(chuàng)新策源地，同時要加快構(gòu)建海洋科技創(chuàng)新體系，深化科技體制機制改革，加快形成有利于創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化的新機制，推動海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

以科技創(chuàng)新為帆，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為槳，海南定能向海圖強，乘風破浪，推動海洋經(jīng)濟不斷向更廣更深處拓展，讓“再造一個‘海上海南’”的美好藍圖變?yōu)樯鷦訉嵺`。